Die Erdäpfelwochen

Leckere Gerichte rund um die Kartoffel gibt es in den Erdäpfelwochen des
Wia z’Haus Dinghofer in Wartberg ob der Aist. Lassen Sie sich von den feinen Gerichten
überraschen, welche die bodenständige Küche von Dinghofer aus den guten, alten Erdäpfeln
zaubern kann. Das Wia z’Haus freut sich auf Ihren Besuch in den Erdäpfelwochen!

Erdäpfelwochen vom 29. August bis 19. September 2010

Schilcher - Kartoffelrahmsuppe
mit Kürbiskernen

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Ausgelöstes Hühnerbrüstchen
in feiner Kräuterpanier servert
mit einem hausgemachten Kartoffel-Vogerlsalat

Der Hendl Erdäpfel
Ofenkartoffeln mit Eierschwammersauce
und gegrillte Hühnerfiletstreifen

Überbackene Erdäpfelnudeln
mit Schinken und Käse,
dazu Schnittlauchsauce und Salat

Mostbrat´n aus der Rein
vom Schweinsschopf, dazu Erdäpfelknödel
und warmem Speckkrautsalat

Schweinsmedaillons
auf Pfeffersauce, dazu Erdäpfelgratin
und feines Gemüse

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hausgemachte Powidltascherl
mit Zimt-Zuckerbrösel

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